地里这种野菜有剧毒 千万不要在挖着吃

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2017-04-20 17:04:26 来源:

  这些野菜都可以 吃?

  1、蒲公英

  功效与吃法:蒲公英的主要功效是清热解毒,消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。

  它焯过后生吃、炒食或做汤都都可以 ,比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝;还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等,调成一杯要能清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。

  2、野蒜

  功效与吃法:又名薤白、薤根,藠子,小独蒜,薤白头小蒜、小根菜。呈不规则卵圆形,表面 黄白色或淡黄棕色,底部有突起的鳞茎盘。

  它的茎叶长得很像蒜,全部不是葱、蒜的味道,主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通阳散结 、行气导滞。常食对降低血糖有益。清明节前后,是整理野蒜的黄金季节。